Trenolin super DF 10ml
65 Kč s DPH 56 Kč bez DPH
68 Kč s DPH
Trenolin® SuperPLUS DF je kapalná, bez depsidázová směs obsahující různé aktivní pektinázy pro rychlé štěpení komplexní
pektinové molekuly. Enzym se používá do rmutu, moštu, mladého vína a do přírodně sladkých vín.
Výhody Trenolin® SuperPLUS DF jsou zdůrazněny podle optimalizovaného návodu a zvýšené aktivity. Jedná se o:
zvýšení samotoku moštu
rychlejší a kompaktnější sedimentaci
zlepšenou filtraci a čiření
Výhody použití | Lepší výlisnost. Kratší doba lisování Lepší odtok moštu. Nižší extrakce tříslovin a hořkých látek. Lepší odkalování moštů. Zkrácení času odkalování a čistší mošt. Zlepšení čiření a filtrovatelnosti vín. |
Doporučeno pro | Pro výrobu bílých, růžových a červených vín |
PLUS – nová formule, znamená novou výhodu. Tyto vlastnosti jsou charakteristické pro sérii enzymů Trenolin PLUS:
receptura optimalizovaná pro moderní výrobu vína
zvýšená aktivita enzymů
bez depsidázové aktivity (nemá cinnamoylesterázovou aktivitu)
neobsahuje žádné konzervanty
Povoleno podle aktuálních zákonů a předpisů platných v rámci EU. Čistota a kvalita jsou ověřeny specializovanými
laboratořemi.
Dávkování a aplikace
Rmut | cca. 5 - 10 ml/100 kg | Mladé víno | cca. 3 - 5 ml/100 L |
Mošt Teplota | cca. 5 ml/100 L | Sladká rezerva | cca. 5 - 10 ml/100 L |
Doporučené dávkování se vztahuje na teplotu 15–17°C | |||
Doba aplikace | V závislosti na obsahu pektinu v odrůdě apod., zpravidla nejméně 1 hodinu | ||
Tip | Účinnost závisí na množství produktu, teploty a reakční doby. Teplota použití by měla být vyšší než 12°C, větší výhoda je více než 15°C. Čím vyšší je teplota, tím účinnější je enzym. Přirozená horní mez enzymu je 55 °C. | ||
Aplikace | Zřeďte odpovídající množství enzymu na daný objem s malým množstvím tekutiny pro lepší dosažení rovnoměrného rozmíchání. | ||
Upozornění | Bentonit deaktivuje činnost enzymu, proto by se bentonit neměl používat během působení enzymu. | ||
Skladování — Skladujte na chladném místě. Vždy opětovně uzavřete obal otevřených balení.
