Oenoferm Veltiner F3 20 g
74 Kč s DPH 65 Kč bez DPH
78 Kč s DPH
Oenoferm® Veltliner F3 jsou kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus pro kvašení moštů odrůdy Veltlínské
zelené.
Povoleno podle aktuálních zákonů a předpisů platných v rámci EU. Čistota a kvalita jsou ověřeny specializovanými
laboratořemi.
Teplota kvašení | Doporučená teplota při kvašení 14 - 17°C |
Aroma | Klasická vína odrůdy Veltlínská zelená s nádechem kořeněného aroma a pikantnosti |
Podpora ovocných aroma a vjem po bílé mandli | |
Charakteristika | Nízké nároky na výživu. |
Velmi silná kvasná kinetika i při nízkých teplotách | |
Podpora zachování kyselin | |
Vliv na jablečně-mléčnou fermentaci : spíše inhibiční | |
Doporučené odrůdy | Veltlínské zelené, Veltlínské červené rané |
F3-Erbslöh proces výroby kvasinek - Fit for Fermentation
Osvědčené a uznávané Erbslöh-Oenoferm® kmeny kvasinek byly ve výrobě kvasinek procesem F3 ještě posíleny. Pro růst a
regeneraci kvasinek je nové médium bohaté na vitamíny a minerální látky. To jsou vše potřebné látky v procesu fáze
rozmnožování pro získání optimální hustoty kvasinek, ve stresových situacích a také ve fázi konečného kvašení. Aroma vína je
pak charakteristická pro odrůdu a čistá.
Dávkování — 20-40 g/hl
V rehydratačním postupu je smysluplné použít biologický kvasinkový aktivátor VitaDrive® ve stejném množství jako je
množství kvasinek s cílem posílit kvasinky v raném stádiu jejich života. V závislosti na výživové situaci moštů a rmutů
Doporučujeme použít kvasinkovou výživu z druhů Vitamon® nebo VitaFerm®.
Skladování — V chladu a suchu. Okamžitě opětovně uzavřete otevřená balení a do 2 - 3 dnů spotřebujte
