Kupzit 20 gramů

Kupzit je přípravek založený na bázi citranu měďnatého a je určen k eliminaci sulfanových, sirovodíkových

aromat a pachutí, jakož i jiných fermentačních produktů v hroznových a ovocných vínech. Kupzit obsahuje 2% citrátu

měďnatého. Pro usnadnění použití a dávkování je citrát navázán na minerální nosič – čistý, vysoce kvalitní

granulovaný bentonit.

Kupzit reaguje rychle a selektivně se sulfanovými, nepříjemně zapáchajícími sloučeninami jako jsou sirovodík a

merkaptany. Tyto sloučeniny se vysrážejí, přičemž se obsah mědi při správném dávkování zvýší jen bezvýznamně.

Povoleno podle aktuálních zákonů a předpisů platných v rámci EU. Čistota a kvalita jsou ověřeny specializovanými

laboratořemi.

Dávkování a aplikace

Pro přesné určení správného množství přípravku Kupzit® je třeba provést předběžnou zkoušku. Obvykle je dávka

v rozmezí 5 – 20 g/hl, v ojedinělých případech až 50 g/hl nebo i více, přičemž je třeba dbát na max. možný povolený

obsah kys. citrónové ve víně.

Kupzit® se používá a dávkuje po připravení suspenze Kupzit® – víno v poměru 1:10. Suspenzi je nutné dokonale

rozmíchat. Po rozmíchání do celého objemu okamžitě probíhá reakce, přičemž sedimentace sraženiny proběhne

během 1 až 2 dnů. Při přesném dávkování se nezvyšuje obsah mědi, nebo jen zanedbatelně, tedy není nutné

ošetřovat víno následně modrým čiřením. Kupzit® se používá zvlášť, ale také v kombinaci s normálním čiřením. V

případě kombinovaného čiření se Kupzit® přidává jako první. Přípravek se oddělí od vína stočením/filtrací za 2-3

dny.

Skladování Chránit před světlem, pachy a vlhkostí. Otevřená balení ihned těsně uzavřít.